【要闻】我的家乡有地标 | 上海篇

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【要闻】我的家乡有地标 | 上海篇

好水好土育好米。崇明岛位于长江入海口,河口冲击岛形成的弱碱性土质非常适合水稻生长。近年来,崇明区大力建设世界级生态岛,一系列环保举措全面铺开。得天独厚的自然条件和生态“土壤”,培育出了独一无二的崇明大米。崇明大米呈半透明状,米粒细长饱满,垩白粒少。煮熟后的大米有浓浓香味,饭粒表面泛着一层油光,吃起来绵糯弹牙,有甜味。